完美体育·(中国)官方网站讯（记者邬玲）  2023年，浙江省发布了关于打造“浙里食安”标志性成果加快推进食品安全治理现代化先行的意见，提出加快推动“浙里食安”建设，整体构建八大工作体系，全力守护“舌尖上的安全”。湖州市聚焦“浙里食安”标志性成果打造，以“双安双创”为引领，统筹抓好责任落实、体系建设和能力提升，食品安全形势稳中向好，圆满完成亚运食品安全保障工作。

积极开展企业主体责任体系试点项目。该市创新开展“食安人才”队伍建设落实食品生产经营企业主体责任三年行动，以推动企业食安人才建设为牵引，按照责任清单化、管理制度化、行为规范化、管控数字化、培训体系化、治理多元化的六化举措，推动企业更加自觉、主动、到位地落实主体责任。至去年底，已初步形成4名“领雁”专家、107名监管尖兵、256名行业骨干的“食安人才”梯队，建立食品安全培训基地4个、实训场景12个。

打造农村办宴一站式服务管理新模式。该市探索开发“农村家宴服务在线”应用平台，搭建“办宴一件事”“办宴安全监管”及“家宴促共富”三大平台场景，实现群众“一个过程”便捷办宴、安全办宴，提升农村百姓幸福感。目前已累计投入3000万元完成初步改造，全市388家家宴中心改造并成功创建“省级放心厨房”并实现阳光厨房全覆盖，为智能化监管打下“硬基础”。

创建营养健康食堂（餐厅）新标准。该市德清县发挥县镇村三级营养健康小组指导作用，精准分析居民普遍存在的营养健康问题；组织开展厨师健康技能培训班，开发研制营养健康菜品；上线营养健康微管家，居民可在微信端查找或上传个性化食谱，让营养指导员点评指导，有效激发居民参与热情。目前，全县已完成6家营养健康学校、8家营养健康食堂、2家营养健康餐厅的建设。

打造食品安全风险隐患闭环管控机制。聚焦食品安全综合治理遇到的问题，该市长兴县研发应用“长兴县食品安全风险隐患闭环管控系统”，优化落地省级食品安全风险预警模型，智能生成区域性风险和问题企业清单；着力做好“数字智控、部门协作、全套保障”三篇文章，形成“食品抽样—数据集成—风险研判—协同治理—闭环管理—专业帮扶”六位一体“全链整合、全线贯通”的风险治理新路径。

助推地理标志富农集成改革。积极探索地理标志全方位保护、全产业链提升，市场监管联合农业、法院、检察院、公安等部门会签地理标志联合保护协定，加强线上线下维权打假。严格实行“一码四标一监制”的“母子商标”管理模式，大力推广安吉白茶“公司+合作社 （基地） +农户”的订单农业模式，助推安吉白茶产业的全价利用和三产的融合发展。

打造“五优联动”构建现代化粮食产业体系。以粮食储备服务粮食产业发展为切入口，创新“合作收粮、共享储粮”机制，农户通过订单种出好粮，卖出好价；粮库绿色低温储好粮食，保证新鲜品质。粮企改进加工工艺提高大米质量，“湖州好大米”区域品牌带动，增加产品效益，实现粮食产业“产、购、储、加、销”各环节良性互动。依托粮食储备资源，完善“加工企业+国家粮库+农户”的利益联结机制，实现合作收粮，共享储粮。

下一步，湖州市将全面落实“四个最严”和“党政同责”要求，持续聚力聚焦“浙里食安”标志性成果打造，不断健全体系、夯实基础、深化改革，加快推进食品安全治理现代化，坚决筑牢食品安全屏障，为加快打造“六个新湖州”，高水平建设生态文明典范城市打下更加坚实的基础。