完美体育·(中国)官方网站讯（张静） 为进一步推进校园食品安全排查整治专项行动深入开展，全面提升学校食品安全管理水平，确保学校食堂食品安全，有效预防食品安全事故的发生，为师生创造一个安全、健康的饮食环境。近日，新疆昭苏县食品安全委员会办公室组织召开校园食品安全排查整治专项行动现场推进会，会议设置2个阶段4个学校、幼儿园做校园食品安全现场教学，县委常委叶尔江、县市场监管局、教育局、卫健委、公安局负责同志，全县67所学校食品安全总监和包保干部参加了会议。

现场推进总结会 图片来源：新疆昭苏县食品安全委员会办公室

会上，现场教学学校充分准备，分享学校食品安全管理各项制度落实及突出亮点工作，参会食品安全总监及包保干部带着工作中的疑难问题现场提问，市场监管、教育、卫健等部门依据相关法律规定一一解答，现场讨论结束后，由市场监管执法人员再次带着参会人员围绕人员管理、进货查验、索证索票、三防措施落实、食品留样溯源、餐饮具清洁消毒等重点开展现场教学，深化了校园食品安全总监和包保干部对食品安全管理知识的掌握。

现场交流关于幼儿园食品安全突发事件的应急 图片来源：新疆昭苏县食品安全委员会办公室

现场就食堂各环节食品安全操作规范做讲解 图片来源：新疆昭苏县食品安全委员会办公室

现场询问食堂设施设备清洁维护措施 图片来源：新疆昭苏县食品安全委员会办公室

在昭苏县第四中学观看学校食品安全工作开展情况 图片来源：新疆昭苏县食品安全委员会办公室

现场教学后，在昭苏县第四中学阶梯教室进行会议总结，昭苏县教育局局长也尔兰就昭苏县校园食品安全排查整治专项行动开展以来发现的问题和工作开展情况做了通报，县委常委叶尔江就下一步开展好校园食品安全排查整治专项行动做了再要求再部署，要求各学校、幼儿园进一步提高政治站位，从思想上清醒认识学校食品安全工作的重要性、特殊性，将教育系统食品安全工作做实做细做好。

会议强调，各部门、各学校要加强思想认识，压实责任担当，全面落实“党政同责”要求，切实履行好“第一责任人”责任，压实压紧“两个责任”落实落地。各学校要以此次现场学习为契机，进一步建立健全食品安全相关管理制度，切实选派能够从事食品安全管理的高素质人员从事食品安全管理工作，严格食品安全校长（园长）陪餐制。建立风险隐患防控清单，深刻查摆问题原因，制定整改措施，坚持预防为主、风险管理、科学治理、社会共治。

会议指出，各部门、各学校要强化监管举措，全面筑牢安全防线，要严格依照法律法规要求，按照“日管控、周排查、月调度”食品安全责任机制，进一步强化安全责任意识，做好食材采购、食品加工、成品提供、“互联网+明厨亮灶”运行等全链条安全管控措施，同时要加大大宗食材供应商、对外承包方以及校园周边食品经营的监督管理，各部门工作要形成闭环，切实防范食品安全风险。

通过此次会议，进一步明确了各部门、各学校严格落实食品安全“四个最严”要求，深入推进排查整治专项行动的目标任务，强化了各部门、各学校采取有力措施，解决突出问题的决心，为不断巩固专项行动成果显著，确保专项行动高分通过考核验收夯实了基础，切实保障昭苏县在校师生的食品安全。