从不产虾蟹到虾蟹成群上岸，新疆虾蟹养殖从无到有，也不过20多年时间。

新疆维吾尔自治区2021年国民经济和社会发展统计公报数据显示，2021年新疆水产品产量17.05万吨。当然，这个水产品“大盘子”，主要还是鱼类，虾蟹只占少数。

但不可忽视的是，这些“虾兵蟹将”却受到消费者追捧，并带动一方百姓致富。以稻田蟹养殖为例，据自治区水产科学研究所数据，平均每亩增收1500元左右，远超过种稻本身收益，而且通过抓蟹等休闲活动，还能带动乡村旅游。

近年来，新疆水稻种植面积稳定在100万亩左右，若将其中十分之一用来发展稻田蟹养殖，就能给农民带来1.5亿元收益。

作为乡村振兴的有益尝试，目前，在云南、四川等很多南方省份，虾蟹养殖业正发挥重要作用，在满足人民日益美好生活需求的同时，还鼓了农民腰包。

新疆远离海洋，在乡村发展稻蟹、稻虾相比养殖传统四大家鱼，更具引流效应。它既满足了消费的新鲜，又满足了旅游的奇特，而且养殖效益也远高于传统四大家鱼。

目前，在喀什地区莎车县、和田地区墨玉县、乌鲁木齐市米东区三道坝镇等地，已将虾蟹养殖与农家乐结合起来，乡村旅游做得风生水起，抓蟹、钓虾等趣味比赛，让更多城里人分享到丰收的喜悦。随着养殖技术的发展，通过温室“保鲜”、充氧高密度养殖以及少投放饲料延长虾蟹上市时间，新疆虾蟹还可实现反季节销售，在元旦、春节期间给新疆人民带来更多惊喜。

此外，在水产养殖品种上，新疆也要紧盯消费市场，不断推陈出新。比如近年来，消费市场对小龙虾的青睐带火了湖北、江苏等地的小龙虾养殖产业。

乡村振兴，产业发展是关键。期待虾蟹等特色水产养殖，托起新疆更多农民致富新希望。（于江艳）