本报讯 （陈雨洁 洪傲） 为推进食育事业发展，弘扬中华优秀传统饮食文化，树立健康饮食观念，普及科学膳食知识，近日，由新疆石河子大学食品学院、江南大学“南国北疆”共同组成的暑期“三下乡”食育宣讲团顺利抵达和田昆玉市，开展以“宣食品教育文化，弘健康饮食观念”为主题的食品教育宣讲活动。
此次活动以食育为核心；以普知识、树理念、扬文化、促健康为重点；以多连多走访、多群体多教材为特色。分阶段、分批次、有条理、有规划地部署工作，使活动安排系统化、具体化，为活动顺利开展奠定基础。
实践团实地走访基层与政府，开设市中心食育宣讲站点，采取发放知识宣传单、宣传手册、现场答疑等方式为群众进行食品安全知识科普。
在宣讲过程中，实践团因材施教，如中小学生群体：主要以食物中糖类、维生素等物质作用及摄入过量的弊处为主，辅以食品配对游戏等环节加强知识记忆、深化知识了解。成年人群体：主要以食物中毒的预防、日常营养膳食搭配等内容为主。
在宣讲活动即将结束之际，实践团开展总结大会，对此次暑期实践活动进行总结反思，团员们一一发表个人感悟。唐異淞讲到：“通过此次南疆之行，我在巩固所学知识的同时，使理论应用于实践；既提高了个人能力，磨砺了个人意志，又在实践中有了所思所长。”
一路向南，助力昆玉，服务南疆，弘扬健康饮食文化，将食育工作进行到底。
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