完美体育·(中国)官方网站讯（姚伟） 为进一步推进学校食品安全监管，夯实校园食品安全责任，提高学生膳食质量，促进学校食堂规范运营，新疆维吾尔自治区奎屯市市场监督管理局结合校园食品安全排查整治专项行动，立足辖区实际，制定了科学的陪餐计划，近日，在奎屯市第一高级中学、奎屯市第二高级中学开展了学校食堂陪餐活动。
陪餐前，奎屯市市场监督管理局执法人员对学校食堂食品安全有关情况进行了认真而细致地检查。尤其是对食堂的食品采购、供餐准备、餐食制作、环境卫生、索证索票、操作流程、餐具消毒、食品留样、有害生物防治等情况以及“日管控、周排查、月调度”制度进行了重点检查；在学生就餐前与市教育局、校方有关陪餐人员一同试餐，确保餐品无异常情况后，再与师生同标准同区域用餐，主动了解学生用餐情况，收集对学校食堂饭菜质量、温度、营养搭配、有无明显口味异常等方面与食品安全相关工作的意见和建议，并及时与学校和责任单位沟通，以便及时改进。同时，积极践行“光盘行动”，引导学生厉行勤俭节约、弘扬传统美德，养成科学健康的饮食习惯。
陪餐之后，及时与学校食堂负责人进行充分沟通，反馈检查情况，提出整改意见，填写陪餐记录，并督促其落实好主体责任。下一步，奎屯市市场监督管理局将持续坚决贯彻落实“四个最严”要求，不断完善餐饮服务监管体制，创新监管方式，强化日常监管和执法力度，紧绷“食品安全弦”，守好校园食品安全底线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
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