完美体育·(中国)官方网站讯（记者程伯全）5月22日，记者从芦山县市场监管局获悉，芦山县人民法院对该县某火锅店生产、销售回收油案进行一审宣判：被告人杨某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑二年五个月，缓刑三年，并处罚金人民币七万元；禁止被告人杨某在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动；追缴全部违法所得，并没收作案工具。

据了解，2023年8月15日，芦山县市场监管局执法人员在开展食品安全执法检查时，发现该县某火锅店厨房操作间存放用于熬制“老油”的相关器具、原料，并发现有熬制“老油”相关残留物，执法人员当即对相关物品进行了依法扣押，并对该火锅店涉嫌使用“回收油”的行为进行立案调查。

经查，2022年1月至2023年4月，芦山县某火锅店实际负责人杨某，为降低成本，提升口感，在当日顾客用餐结束后，收集顾客食用后火锅汤料，通过过滤、冷却后将火锅汤料表面油脂，按照一比一的比例加入一次性火锅红油熬制成新的红油火锅锅底销售给顾客食用，共计销售约1607锅锅底。红油锅底销售价格为28元/锅，鸳鸯锅底销售价格为30元/锅，销售金额共计约34544元。

2023年8月15日，芦山县市场监管局依据《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》相关规定，将杨某涉嫌生产销售有毒有害食品案移交给芦山县公安局并抄送芦山县人民检察院。2024年5月22日，芦山县人民法院就该案进行一审公开宣判。芦山县市场监管局组织20家餐饮单位负责人全程观摩庭审现场，并于庭审结束后，组织开展普法教育，普及生产、销售有毒、有害食品对造成的社会危害，告诫餐饮经营者要充分认识到食品安全对食品经营者自身极端的重要，在今后的生产经营活动中，一定要坚守食品安全底线，严把食品安全质量关。

食品安全“零容忍”，违法犯罪必严惩。当前，雅安市上下正大刀阔斧开展食品安全“舌尖保卫战”专项行动，芦山县食品安全案件综合协调小组正火力全开，通过建立健全综合执法协调机制，深化行刑衔接，凝聚多方合力，以高压态势有效遏制食品安全违法犯罪行为，全力保障群众“舌尖上的安全”。