完美体育·(中国)官方网站讯(记者程伯全) 4月25日,成都市市场监督管理局餐饮食品处处长倪李带队督导成都世园会邛崃分会场食品安全工作。邛崃市市场监督管理局相关负责同志参加检查。
检查现场 图片来源:邛崃市市场监管局
倪李一行到成都世园会邛崃分会场林盘酒店,详细了解世园会期间邛崃分会场活动安排和人员就餐计划,实地检查了酒店食材进货查验、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、人员管理等情况,对现场检查发现的问题,提出整改意见。
检查现场 图片来源:邛崃市市场监管局
倪李强调,要按照重大活动食品安全保障工作要求,加强对成都世园会邛崃分会场供餐单位和周边餐饮单位的食品安全监督检查,发现的问题要切实整改到位;要督促餐饮单位严格落实主体责任,规范餐饮操作和现场管理,食物要生熟分开、烧熟煮透,避免食材交叉污染;要加强信息沟通,强化成都世园会期间应急值守,做好成都世园会期间食品安全应急处置,及时消除食品安全隐患和消费纠纷,确保成都世园会顺利举行。