完美体育·(中国)官方网站讯（万开瑞 记者程伯全）为进一步落实《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》，规范食品小作坊生产经营行为，有序推进食品小作坊生产许可工作，有效防控食品小作坊食品安全风险，切实保障食品安全。7月11日，广汉市市监督管理局组织召开广汉市食品小作坊许可工作宣贯会，该局食品安全分管领导、监管股及市场监管所食品监管人员、已备案食品小作坊负责人及拟申办食品小作坊生产许可负责人100余人参加会议。

会上，食品生产监管股负责人讲解了食品小作坊生产许可证办理流程、食品小作坊申办应当具备的条件、申请资料提交范围，并现场对《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》进行了宣贯，同时解答了与会人员提出的问题。

最后该局安全总监做了重点强调，要求作坊从业者要进一步明确食品安全主体责任，从思想上、认识上、操作上自觉遵守法律法规，充分认识小作坊食品生产过程中存在的问题并积极改进。要加强《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》的学习，充分运用食品小作坊“备案”改“许可”的立法成果，严格食品小作坊许可程序、统一许可要求，严把发证关，提升食品小作坊质量保障能力，营造公平有序的市场竞争环境。要加强对食品小作坊的日常监管指导和巡查检查力度，督促食品小作坊强化原辅料进货查验管理，添加剂进货查验专人专管，生产过程卫生控制，储存条件保持，出厂检验，标识标签规范，人员培训到位等食品安全管理制度落实，切实推动广汉市食品小作坊有序发展。

此次培训内容针对性强、导向明显，加强了监管部门与食品小作坊生产者之间的沟通与协作，切实为食品小作坊市场主体申办生产许可证答疑解惑，提升了食品安全员的专业素养与责任意识，为食品安全工作筑起了坚实的防线。下一步，广汉市市场监管局将持续发力，坚定不移地推动食品安全工作向纵深发展，全力守护人民群众的“舌尖上的安全”。