完美体育·(中国)官方网站讯（记者程伯全）为切实做好2024年中高考期间食品安全工作，全力保障广大考生饮食安全，5月31日，邛崃市市场监督管理局组织召开中高考市场秩序综合保障工作部署会暨食品安全培训会，中高考供餐单位负责人、学校食堂大宗食品供应商、电梯维保单位负责人及驻点监管人员参加会议。
会议现场 图片来源：邛崃市市场监管局
会议从中高考供餐单位的环境卫生、烹调加工、餐具洗消、从业人员卫生管理、食品留样、进货查验等方面开展培训；针对学校食堂大宗食品供应商，从采购、食材质量把控、贮存、运输、销售等环节的食品安全管理制度进行了分析解读；向市场监管驻点人员详细讲解了考点、考生集中食宿点及周边食品经营单位的检查细则，以及供餐单位的许可资质审查、食品原料采购、菜单审核的监督检查要点。并就电梯日常维护保养、隐患排查整改、落实安全管理制度、强化应急值守及高中考期间特种设备保障要点等方面开展了培训指导，明确具体工作任务，要求使用单位及维保单位切实保障电梯安全运行。
会议强调，各单位及市场监管驻点人员要高度重视，提高站位，切实增强中高考保障工作的责任感和使命感。要严格要求，把握关键，聚力推进中高考保障各项安全措施落细落实，把好环境卫生关、人员健康关、加工制作关、规范留样关，确保场所净、食材净、人员净、设施净、工具净，最终实现成品入口净。各相关单位要紧密配合，协同作战，形成保障工作合力，中高考供餐单位与驻点监管人员之间要紧密对接，全程协作，为莘莘学子“保驾护航”。
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