完美体育·(中国)官方网站讯（记者梁计） 近日，资阳市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告（2024年第1号）。通告显示，本次抽检样品共计80批次，检验项目合格样品78批次，不合格2批次，涉及安岳县鲜品来超市有限公司售卖的1批次白味葵花子、资阳市雁江区天天老邻居超市售卖的1批次白味瓜子（烘烤类）过氧化值（以脂肪计）超标。
信息公告 图片来源：资阳市市场监管局
其中，资阳市雁江区天天老邻居超市售卖的标称成都顶俏食品有限公司（2.5kg/袋，2023-10-28）、商标为“陶喜悦”的1批次白味瓜子（烘烤类），经资阳市质量检验检测和计量检定测试中心检验过氧化值为1.6g/100g，根据《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）相关规定，熟制葵花籽的过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为 0.80g/100g。
过氧化值（以脂肪计）主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因，可能是生产厂家使用了质量劣变的原料，造成过氧化值偏高;或者是产品运输及储存条件不达标，造成过氧化值偏高。一般情况下，不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
据了解，针对上述监督抽检中发现的不合格产品，经营单位所在地市场监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展核查处置，彻查问题原因并进行整改，对违法违规行为，依法进行处理。
同时，资阳市市场监管局呼吁消费者，如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。
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