近日，江西省南昌县富山乡人大组织6名县、乡人大代表联合南昌县市场监管局小蓝分局、乡食安办相关工作人员对辖区内学校、餐饮单位等重点场所进行督查。同时，加强食品安全宣传，提高民众的食品安全意识。
人大代表及相关部门工作人员通过实地走访、查阅资料、开展座谈的方式，详细对食品原材料的进货查验、贮存以及食品的加工制作、食品留样等重点环节进行了全过程监督检查。
督查过程中，代表们建议餐饮单位要严格完善食材供应渠道和追溯记录，按要求对餐具、炊具进行清洗消毒，食品安全管理人员要切实担起监管责任，严格按照食堂管理细则做实做细日常监管工作，履行好食品安全宣传教育、健全管理制度、提升智慧化管理水平、食品安全自查、从业人员健康管理、培训考核等相关职责，切实筑牢食品安全和营养健康防线。
“民以食为天，食品安全是民生的头等大事，作为一名人大代表，将继续发挥代表监督职能，以‘零容忍’的态度，聚焦食品安全薄弱环节，努力筑牢食品安全防线。”富山乡人大代表罗俊平说。（龙启会）
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