完美体育·(中国)官方网站讯 （陈若雯 记者张坤）正值春季开学季，为筑好校园食品安全防线，南昌高新区市场监督管理局采取学校自查、日常检查、联合检查的形式，对全区中小学和幼托机构食品安全启动全覆盖检查，积极开展校园食品安全守护行动。

组织自查，压实主体责任。组织学校认真开展食品安全自查自纠，对环境卫生、加工设备及餐饮具等进行全面清洁消毒，清理库存食品和食品原料，及时消除食品安全隐患。举办学校食堂从业人员培训班，结合以往校园食品安全检查中发现的突出问题，强化食品安全风险意识，规范关键环节操作，进一步提高学校食堂食品安全保障水平和能力。

日常检查，落实监管职责。针对开学第一餐，基层分局执法人员以网格片区为单位，全力开展清单式执法检查，重点检查经营资质、食品溯源、食品储存、餐具清洗、分餐操作等风险环节，同时就如何加强食品安全管理、落实疫情防控措施及季节交替期间食品安全注意事项等内容进行了现场指导。

联合检查，强化部门协同。3月3日，南昌高新区市场监督管理局联合区教育、卫计部门对已复学食堂进行联合督导检查。4个检查组同时出发，先后重点检查南昌三中高新校区、昌东二中、麻丘高级中学等22家学校，针对学校食堂食品安全管理、新冠疫情防控等方面进行了检查，督促各类学校压实主体责任，细化自查要求，同时指导学校广泛开展“厉行节约、反对浪费”宣传教育，倡导学生开展“光盘行动”。

自行动开展以来，该局共出动执法人员95余人次，检查学校食堂46家，现场规范经营单位原料进货台账及存放、餐饮具消毒、食品日常管理等方面问题20余个。该局将继续以学校食堂、校外供餐单位和学校周边食品经营单位为重点，加大对学校食品的监督抽检，加强部门沟通协作，建立完善长效协同机制，统筹开展校园食品安全和疫情防控工作，筑牢筑实校园食品安全防线。