完美体育·(中国)官方网站讯（朱星星 黄晓芳）2020年5月11日春季中小学开学复课，连日来，江西省赣州市南康区市场监管局东山分局坚持“提前介入，监管到位”的工作原则，组织执法人员对所辖春季开学复课的34所小学、7所中学的食堂进行全覆盖专项检查，为校园食品安全保驾护航，确保广大师生饮食安全和有序开学复课。
执法人员在逸夫小学检查师生食堂服务窗口
在此次的专项检查中，由该分局的5名副局长分别带队，分片到组、责任到人，重点对各学校食堂就餐场所、操作间内外环境卫生、设施设备消毒、原料储存、餐饮用具、炊具桌椅消毒、食品留样、食品安全信息、从业人员健康管理和体温监测制度等情况进行全面检查。要求学校食堂严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，严把食材关口，做到生熟、荤素分开，烧熟煮透，防止交叉污染。针对检查中发现的问题，执法人员当场指出并下发监督意见书，责成学校食堂立即整改落实到位。
执法人员在南康区第四小学食堂厨房检查调料质量
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