完美体育·(中国)官方网站讯（赣州市章贡区市场监督管理局 梅昭汉）为进一步提高校园食品安全管理水平，强化校园食品安全管理能力。8月25日，章贡区市场监督管理局结合秋季开学，在赣州市阳明中学高中部报告厅，组织全区学校分管食品安全副校（园）长、学校食堂承包方食品安全总监和食品安全员开展校园食品安全培训。
会议现场 图片来源：赣州市章贡区市场监督管理局
依法监管立标竿。章贡区市场监管局执法人员以餐饮服务食品安全操作规范为抓手，对参会人员进行食品安全知识宣教工作。重点强调了校园食品安全工作是社会责任担当的体现，是落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的总要求。培训过程中，执法人员围绕食品原料采购、进货查验、原料贮存、加工制作、食品添加剂使用管理、供餐用餐、食品留样、餐具清洗消毒、人员健康管理等内容开展食品安全知识培训。要求全区学校开学前落实食品安全自查制度，师生反校后积极开展校园反食品浪费等活动。
观摩现场 图片来源：赣州市章贡区市场监督管理局
先进引领作表率。为着力营造学先进、赶先进、当先进的良好氛围，规范学校食堂及用餐管理，提升学校食品安全质量建设水平。章贡区市场监管局邀请章贡区第十四保育院就食堂规范管理作经验介绍并组织观摩了赣州市阳明中学和区十四保食堂。
下一步，章贡区市场监管局将持续抓好秋季“护校行动”，全面开展食品安全风险隐患排查，加强问题整改闭环管理，督促学校落实好食品安全主体责任，严格过程监管，严格工作要求，积极抓好学校食品安全监管工作。
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