完美体育·(中国)官方网站讯（记者张坤 晏承健）春季开学，为持续深化“守底线、查隐患、保安全” 专项整治，推进食品安全“两个责任”落地落实，压紧学校食品安全工作学校的主体责任和市场监管部门的监管责任，进一步规范提升学校食品安全管理水平，最大限度消除安全隐患，确保广大师生饮食安全，自2月7日起，江西省修水县市场监管局组织开展春季开学期间校园及周边食品安全专项检查。
检查现场 图片来源：修水县市场监管局
本次专项行动，重点检查《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落实情况，是否配备食品安全总监、食品安全员，食品安全“日管控、周排查、月调度”制度是否有效落实；许可资质以及从业人员健康管理、进货查验、加工过程控制、食品添加剂使用、清洗消毒、食品留样、食材及原料管理等各项食品安全管理制度是否有效执行；反食品浪费、禁食野生蘑菇等野生动植物宣传教育及相关措施是否落实成效。
检查现场 图片来源：修水县市场监管局
执法人员通过江西省食品安全溯源平台（简称“赣溯源”）监管端进行检查，如实记录现场检查情况并及时上传，提高了监管效能。对涉及的相关整改事项，也将通过“赣溯源”在规定时限内进行填报，形成监管闭环。对涉嫌违法的，查证属实后将依法予以处理。
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