完美体育·(中国)官方网站讯（石城县市场监督管理局 陈锦鸿）为营造“理性消费、节约为荣”的社会氛围，进一步贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，积极践行“光盘行动”，石城县市监局聚焦“三主体一标准”（餐饮行业主体、消费者主体、监管人员、国家标准），通过压实主体责任、扩大宣传影响、明确监管重点、强化反餐饮浪费意识等措施，扎实推进制止餐饮浪费专项行动，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

重点监管，压实主体责任

活动开展以来，石城县市监局紧紧围绕重大酒席、自助餐、单位食堂浪费等重点问题，依法规范餐饮主体的经营行为。全县所有中大型以上餐饮店和单位食堂均签订“石城县制止餐饮浪费承诺书”，承诺增设“小份菜、半份菜”，引导广大消费者按需适量点餐，不诱导、误导消费者超量点餐。

强化宣传，营造良好氛围

餐饮服务经营者通过广泛张贴宣传海报、摆放提示牌、播放滚动字幕等，让“浪费可耻、节约为荣”随处可见。同时结合石城县“五城同创”工作，联合县融媒体中心、社区、乡村工作人员，通过电视台屏幕游字、微信短视频、宣传单等形式向社会居民群众发放“石城县制止餐饮浪费倡议书”，让“浪费可耻、节约为荣”的共识入脑入心，营造良好社会氛围。

标准宣贯，推动行业自律

组织召开石城县制止餐饮浪费培训会，各相关股室、基层执法人员、外卖行业负责人、中大型餐饮店负责人、食品安全员等参加会议并观看“制止餐饮浪费领域相关国家标准宣贯线上直播”，现场解读《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应量管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》四项国家标准，推动餐饮行业标准化管理和服务水平提升。

截至目前，石城县市监局共出动执法人员562余人次，检查经营商户750余户次，张贴宣传海报1500余张，发放宣传材料12000余份，责令整改5户次。下一步，石城县市监局将坚持聚焦“三主体一标准”，推进宣传与监管高效结合，进一步压实主体责任、整治违法违规行为，打造石城餐饮行业勤俭节约“新食尚”。