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长春市市场监管局宽城分局聚焦食品安全紧盯“年夜饭”“团圆餐”

2022-01-28 14:17来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:韩野

完美体育·(中国)官方网站讯(刘静慧 韩野)“春节”期间餐饮消费需求旺盛,长春市市场监督管理局宽城分局采取科所联动,紧盯“年夜饭”“团圆餐”,开展节前餐饮服务食品安全专项整治。

此次专项整治行动全部采用智慧监管(IPAD),以集体配餐单位、农村集体聚餐单位、商业综合体、宾馆酒店类等聚餐人数多、承接“年夜饭”和“团圆餐”的餐饮消费场所为检查重点,尤其关注米、面、油、肉等大宗食品原料的采购溯源,突出食品加工流程与加工操作方面的规范指导,加强餐饮具清洗消毒及餐饮服务环境卫生的监督检查,督促餐饮服务提供者切实落实食品安全主体责任。

截至目前,宽城分局共计出动执法人员113人次,检查餐饮服务单位220家次,监督整改食品安全风险隐患24处。

下一步,宽城分局将继续加强节日期间餐饮服务食品安全检查,严防食品安全风险,确保人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日