完美体育·(中国)官方网站讯（刘静慧 韩野）近日，由长春市市场监管局二道分局主要领导、分管领导组成的检查组对辖区宾馆、酒店等大型餐饮经营单位开展食品安全专项督导检查。
工作现场
检查组重点检查了各单位食品原材料采购渠道、索证索票、食品储藏、环境卫生等情况，查阅了相关单位食品安全事故应急处置预案，并就宴会举办过程中后厨操作流程、食物留样、餐具消毒等重点环节进行规范性指导。
工作现场
检查组要求，各大型餐饮经营单位要抢抓国家食品安全示范城市创建有利契机，压紧压实企业主体责任，严守食品安全底线。一要聚焦细节管控，强化保障体系，从严从细从实落实食品安全责任制。二要提升应急处置能力，夯实事故预防基础，消除事故风险隐患。三要做好创城工作，紧扣点位评价细则，逐项对标达标，尽速推进，如期完工。
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