完美体育·(中国)官方网站讯（刘静慧 韩野）为加强食品安全管理，夯实学校食品安全主体责任，筑牢校园食品安全疫情防控防线，近日，长春市市场监督管理局绿园分局联合绿园区教育局、卫健局等部门组成联合检查组，扎实开展2021年绿园区秋季学校（托幼机构）食品安全、疫情防控专项检查行动。

工作现场

此次共检查16家学校（托幼机构）。检查中，联合检查组要求学校及托幼机构：一要夯实食品安全主体责任。要对经营场所环境卫生、库存食品、餐饮（用）具、设施设备运行、从业人员健康管理、加工处理区布局等情况全面开展自查自纠工作，及时发现和消除食品安全隐患，同时形成《食品安全自查报告》并上报。二要严格控制加工操作流程。严禁学校食堂违规加工制作四季豆等高风险食品；对所有采购原料的供货单位资质重新审查，保证进货查验制度落实到位；做好餐饮具洗消、食品留样等各项制度落实。三要做好餐饮服务环节疫情防控工作。要严抓晨检制度落实，禁止带“病”上岗，做好食品采购储存、工用具和经营场所消毒等，疫情管控期间集体用餐配送单位与学校要做到 “无接触配送”，学校禁止校园外食品（外卖）进入校园等。四要做好食品应急预案处置工作。要做好食品安全事件应急预案完善和处置演练工作；做好诺如病毒等传染病预防、宣传、处置工作。五要加强食品安全宣传工作。学校及托幼机构要积极主动开展食品安全知识宣传活动，大力倡导健康饮食、避免浪费、光盘行动等文明就餐行为。学校、托幼机构食堂要依托“互联网+明厨亮灶”，努力营造老师、学生、家长共同参与，共同监督食品安全的良好氛围。

下一步，长春市市场监督管理局绿园分局将加大监督执法力度，增加监督检查频次，严厉打击校园及周边食品经营违法行为，消除食品安全隐患，确保广大师生饮食就餐安全。