完美体育·(中国)官方网站讯（张伟嘉）为更好促进夜市经济发展，有效促进消费增长，积极服务企业及消费者，结合区政府工作安排，在长春市市场监督管理局餐饮处指导下，长春市市场监督管理局二道分局严格落实《长春市夜经济场所经营行为规则》要求，多措并举，全力保障夜市食品安全。
工作现场
严格把关，审核准入到位。辖区内开办夜市由区商务局与市场局二道分局并联审核，均符合要求后，方予以开办。二道分局执法人员严格审核现场经营环境、各摊贩经营资质、从业人员健康证明等内容，指导各经营者提供相关材料，对夜市入场摊床进行备案管理。同时与主办方签订食品安全承诺书，要求主办方制定完善食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案，确保夜市活动期间食品安全。
提前行动，培训指导到位。长春市场监管局二道分局会同区商务局，提前对夜市入场经营者开展餐饮服务操作规范培训会，要求各摊位严格落实《长春市夜经济场所经营行为规则》各项要求，提高从业人员食品安全知识，增强食品安全责任意识。分局白曙光副局长多次带队，对夜市进行现场指导，科学规划布置各摊点。
借助平台，快速检测到位。分局充分利用快检平台，将食品安全快速检测车入驻夜市现场，并将安排快检员全程进驻现场，每日定时为对夜市现场油炸食品所用油及其他相关产品进行快速检测。
下一步，分局执法人员将继续加大监督检查力度，指导市场主办方及从业人员遵纪守法意识、积极开展自检自查，确保全程监管无死角，为夜市释放活力保驾护航。
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