完美体育·(中国)官方网站讯（张伟嘉）为进一步规范全县餐饮服务经营秩序，落实食品安全主体责任，切实提高食品安全管理水平，近日，梨树县市场监督管理局以属地分局为单位组织召开了餐饮服务单位行政约谈会议。
会议现场
会议对当前梨树县餐饮服务食品安全现状及监管工作面临的问题进行了详细的讲解。会议要求，各餐饮服务单位要强化食品安全责任意识，设置专职食品安全管理人员，抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售、留样等环节的管理；开展食品安全自查自纠工作，及时发现和消除食品安全隐患，认真落实食品安全第一责任人意识；禁止采购不明来源的野生动物和活体动物，确保畜禽产品来源可追溯；禁止采购未经检验检疫肉及肉制品，防止不合格肉品流入餐桌；严格落实疫情常态化防控措施，做好经营场所消毒、从业人员体温监测等，实行同排隔位、对面错位，保持就餐距离，推荐使用公筷公勺。
各餐饮服务企业负责人纷纷表示，坚决支持配合市场监管部门做好食品安全监管工作，并签订了《餐饮服务诚信经营责任书》，承诺依法诚信经营，严格落实各项工作制度，加强食品安全管理，规范经营行为，为维护市场秩序稳定贡献自己的力量。
通过此次行政约谈，不仅使餐饮服务企业认识到疫情防控与食品安全的重要性，提高了疫情防控主体责任意识和安全主体意识，更为梨树县食品安全稳定发展奠定了坚实基础。
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