完美体育·(中国)官方网站讯（张伟嘉）为全面加强汽开区食品加工小作坊质量安全监管工作，促进食品加工小作坊高质量发展，汽开市场监管分局多措并举，全面开展名优特食品加工小作坊创建工作。

周密策划，全面动员。分局将此项工作纳入年度重点工作，在摸清食品加工小作坊底数的基础上，结合辖区实际状况，制定《汽开区名优特食品加工小作坊创建工程实施方案》，明确了指导思想、总体目标、实施步骤及工作要求；组织辖区食品加工小作坊负责人召开“汽开区名优特食品加工小作坊创建工程部署会”，动员、引导食品加工小作坊积极参与“名优特”创建工作，截至目前，全区3家食品加工小作坊均主动报名参与创建工作。

精心组织，稳步推进。将辖区内3家食品加工小作坊全部纳入培育对象，靠前指挥、定期跟进，及时做好硬件、软件优化的指导工作，帮助小作坊跨入准入门槛；实地考察调研，通过一对一交流，了解小作坊业主的发展意愿，及时告知改造动向及标准；通过“周沟通、月指导”等服务活动开展专项指导，建立“创建名优特小作坊”微信工作群，方便有效沟通；根据每家小作坊的实际情况，从升级产品包装、规范标签标识、突出品牌设计等方面加以指导；对小作坊创建前期、中期和后期实行全程“打包”指导，纵深推进创建工作。

抓住锲机，促进提升。以“名优特”创建工作为契机，稳步提升辖区食品加工小作坊监管水平，实现小作坊产业升级，生产场所干净整洁，生产工艺区块设计更合理、更符合食品安全要求；使小作坊业主掌握产品生产过程的质量安全的控制方法和手段，促进从业人员和场地的卫生管理，强化食品生产的安全管理意识；激励小作坊业主主观意识上的改变，由被动创建变为主动申请，使小作坊创建的市场氛围开始向良性方向发展。

名优特食品加工小作坊创建工作是一项重要的民生工程，下一步，汽开分局将进一步发挥创建引领作用，不断推进食品加工小作坊在硬件设施、管理水平和产品质量方面再上新台阶，引导其转型成“小而美、小而优、小而精”的地方特色食品。重要的民生工程，下一步，分局将进一步发挥创建引领作用，不断推进食品加工小作坊在硬件设施、管理水平和产品质量方面再上新台阶，引导其转型成“小而美、小而优、小而精”的地方特色食品。