完美体育·(中国)官方网站讯（张伟嘉）为全面贯彻上级部门关于规范养老机构工作精神，切实维护老年人生命健康安全，4月22日，长春市市场监管局双阳分局、双阳区民政局联合召开养老机构行业规范暨食品安全工作会议。

会议现场

会上，养老机构占多数比重的平湖市场监管所所长卢朝辉首先传达了上级部门关于规范养老机构工作精神，指出辖区养老机构目前存在的共性问题，尤其对于养老机构食品安全操作规范进行提出具体要求。并结合养老机构当前存在的“霸王条款”、“无证经营”真实案例，以案说法，切实提升广大经营者的法律意识，消除食品安全隐患。随后，平湖执法中队长单春雨结合《食品安全法》“三十三条”、“一百二十条”等法律条款，就食品操作规范要求以及经营者承担的法律责任进行逐条讲解，并将养老机构存在“操作不规范”、“未建立台账”、“留样不规范”等突出问题进行重点解读，使参会者对共性问题有了更深的认识和体会，明确整改方向。就养老机构食堂开办条件，分局审批办工作人员就食品经营许可证办理流程进行具体讲解，尤其是餐饮区、食品处理区位置条件，厨房设置规格，保洁柜、消毒柜等必备设施，食品留样要求等方面结合实地核查实际，进行重点说明。

随后，双阳分局副局长闻景强就养老机构食品安全工作提出四点意见，一要提高认识，切实加强食品安全意识；二要完善机制，形成制度化规范化工作模式；三要加强管理，补强工作中存在薄弱环节；四要强化措施，与相关部门形成工作合力。双阳区民政局副局长张敬伟提出了具体行管要求。平湖市场监管所辖区内参会28家养老机构负责人现场签署《养老机构经营承诺书》、《关于养老机构行业提醒告诫书》、《养老机构守法经营责任书》。

下一步，养老机构将利用1个月的时间进行自查自纠，针对存在的问题集中进行整改。双阳分局将联合多部门对养老机构进行定期、不定期检查，确保规范经营，为广大老年人消费者营造安全、放心的消费环境。