完美体育·(中国)官方网站讯（延明泽）为强化食品安全监管，确保餐饮服务单位落实好安全主体责任，梨树县市场监督管理局组织执法人员对县内各餐饮服务单位开展检查行动，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
强化餐饮安全监管。重点检查经营者经营资质、从业人员健康证明、食品及相关产品采购进货查验、索证索票制度落实情况等。严格要求经营者禁止采购不明来源的野生动物和活体动物，确保畜禽产品来源可追溯；禁止采购未经检验检疫肉及肉制品，防止不合格肉品流入餐桌；使用、贮藏冷链食品必须提前向属地市场监管分局报告并出具与产品批次对应的检验检疫证明、核酸检测证明和消毒证明。严格要求饭店最大就餐顾客人数不得超过容客量的50%，人员间距在1米以上，实行同排隔位、对面错位，保持就餐距离，推荐使用公筷公勺。
检查现场
加强经营场所环境卫生管理。重点检查餐饮服务单位环境卫生日常管理、病媒生物防制措施、从业人员卫生管理、环境卫生监控制度的制定和落实等。严格要求食品经营者落实日常保洁、环境卫生与消毒等措施，保持空气流通；强化操作台面等重点过程的管理，防止老鼠等侵入；定期监测从业人员健康状况，督促从业人员按要求洗手消毒和佩戴帽子、口罩、手套等防护用具，切实消除环境卫生方面的安全隐患。
检验检疫证明是否存在遗漏
下一步，梨树县市场监督管理局将持续开展餐饮服务单位检查工作，进一步规范餐饮行业经营行为，提升餐饮经营主体参与疫情防控的主动性和社会责任感，切实保障人民群众生产生活安全。
广告刊例