完美体育·(中国)官方网站讯（延明泽）为切实保障人民群众吃上放心肉，营造良好食品安全环境，珲春市市场监督管理局开展肉制品安全专项整治，对珲春市肉制品生产企业开展专项监督检查。
专项检查采取随机抽查制，重点从肉制品生产企业原料采购索证票据、生产使用添加剂、卫生环境、人员管理等方面开展了全覆盖式检查。一是检查企业是否认真落实食品安全企业自查制度；二是检查企业是否未经许可改变车间布局与功能，是否擅自安装、拆除生产线；三是检查是否使用非法添加剂或使用无证无票原材料非法生产加工行为；四是检查从业人员是否持有效的健康证、是否穿戴工作衣帽口罩上岗；五是检查生产设备、设施是否满足加工需要；六是检查否严格落实食品安全管理制度，加工全过程记录台账是否规范健全等内容。
截至目前，已检查肉制品生产单位6户次，未发现使用未经检疫肉制品的加工行为，针对个别企业存在记录信息不全问题，已责令企业按照要求立即整改。下一步该局将继续加强肉制品生产企业监管，及时排查风险隐患，切实提升肉制品质量安全水平，确保肉制品质量安全。
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