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蛟河市市场监督管理局新站分局开展学校食堂食品安全检查

2021-03-01 14:49来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:王美丽

完美体育·(中国)官方网站讯(延明泽)2021新学年开学伊始,为做好常态化疫情防控下学校学生就餐食品安全监督管理工作,营造安全、放心的就餐环境,近日,新站分局执法人员对辖区内蛟河市第二中学校和拉法九年制学校的食堂进行检查。

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检查现场

此次检查主要重点围绕以下几个方面进行:

检查食材的购进渠道,包括是否严格落实食品采购进货查验制度,是否经营变质、腐败的原料,是否存在进口冷链食品等;

检查从业人员健康情况,要求学校食堂从业人员须持有效“健康证明”上岗,每天测温,戴口罩;

检查疫情防控工作开展情况,包括是否认真开展消毒工作,是否有疫情防控应急预案等;

学生就餐方式是否存在隐患,告知食堂管理人员备餐时间不能超过两小时,确保就餐时饭菜温度达到60度以上,配餐箱箱体内外每天清洗消毒,一次性餐盒有进货票据和检验合格证明。

执法人员强调学校要严格落实主体责任,确保食品安全和疫情防控双落实,全力保障学生在校就餐万无一失。