完美体育·(中国)官方网站讯（延明泽）随着天气转暖，对熟食制品店在经营和加工过程中的卫生管理尤为重要，为保障消费者饮食安全，切实维护消费者合法权益，提高经营者主体责任意识，3月11日，敦化市市场监督管理局开展了对熟食制品加工店专项检查行动。
熟食制品加工店专项检查现场
此次行动，主要结合疫情形势针对熟食制品店是否购进使用进口冷链食品、证照是否齐全、食品经营场所是否保持清洁卫生、是否落实进货查验制度、是否建立健全人员健康管理制度、食品原料、半成品与成品盛放贮存是否分开等项目进行了重点检查。 检查过程中，执法人员对生产经营者严格要求，一旦发现存在风险隐患现象，当场督导整改，在开展专项整治工作的同时，执法人员不忘加强对经营者的食品安全宣传教育，提醒气候转暖食品易变质，需要多加注意。
临近农历二月二传统节日“龙抬头”，市场监督管理局在此提醒广大消费者，购进熟食应仔细，一看二闻三尝品，加热之后再食用，健康过节更欢欣。
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