完美体育·(中国)官方网站讯（和龙市市场监督管理局 张蓉蓉）为保障全市2023年秋季学校食品安全，加强各学校（幼儿园）食堂食品安全监管，落实学校食品安全主体责任，近日，吉林省和龙市市场监督管理局高度重视，迅速行动，开展了一系列校园食堂食品安全专项监管行动。
培训现场 图片来源：和龙市市监督管理局
该局组织召开了学校食堂落实食品安全主体责任动员会和2023年秋季校园食堂从业人员培训会，参会人员涉及全市中小学校幼儿园校长、食品安全总监、食品安全员以及校园食堂从业人员，累计参会190余人次。会议指出，各学校要落实食品安全校长负责制，建立健全食品安全管理制度，落实相关岗位责任，明确工作职责和任务；餐饮服务从业人员要认真学习食品安全相关知识，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行操作，确保学生食堂食品安全。
此外，该局联合市教育局、学生家长与学校方面一同开展了校园食堂自查工作。此次自查严格按照《餐饮服务单位食品安全自查表》逐一进行查验，全面检查了学校食堂食品安全管理制度、食堂环境卫生、食品原料采购索证索票、餐具清洗消毒等情况，对发现的问题及时整改，为2023年秋季学校开学保驾护航。
下一步，和龙市市场监管局将继续加大对校园食堂的监督检查力度，与学校开学同步开展专项检查工作，建立健全食品安全管理长效机制，切实保障广大师生的饮食安全。
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