完美体育·(中国)官方网站讯（通榆县市场监督管理局 范舆芳） 为进一步提升线下线上餐饮服务单位规范操作水平，落实食品安全“两个责任”，推动学校及校园周边食品安全排查整治，守护群众食品安全，年初以来，白城市通榆县市场监督管理局开展了“清洁厨房”专项整治行动。
工作现场 图片来源：通榆县市场监管局
通榆县市场监督管理局由领导班子带队，业务科室、综合分局齐抓共管，对落实“清洁厨房”建设成果情况进行了抽查检查，对入驻“美团”“饿了么”2家外卖平台餐饮服务单位开展“解剖式”检查，重点对从业人员健康管理、索证索票、进货查验、食品留样、“三防”等设施设备是否严格落实，厨房卫生、加工操作流程、清洁消毒、公示公开等是否规范，“两个责任”是否落实等事项逐一查看。要求餐饮服务单位进一步落实主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”要求，严格遵守食品安全制度规范，及时消除食品安全隐患，对发现的问题限期改正。
工作现场 图片来源：通榆县市场监管局
下一步，通榆县市场监督管理局将立足职能，进一步加大监管执法力度，坚持上下联动，“网格化”管理，确保“清洁厨房”建设驰而不息、一抓到底，取得实效。同时，将结合食品安全“两个责任”、学校食品安全排查整治专项行动等重点工作安排，全面推动全县餐饮业管理水平上台阶、求效益，消除食品安全隐患问题，保障全县人民群众饮食健康安全。
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