完美体育·(中国)官方网站讯（长春市市场监督管理局新区分局 谭曙光）为进一步贯彻落实食品安全“四个最严”要求，压实各方责任，消除校园食品安全风险隐患，切实保障在校师生的饮食安全，近日，长春市市场监管局长春新区分局组织了一场全面而深入的校园食品安全培训会。此次培训旨在加强学校食堂管理人员的食品安全责任意识，提升学校食品安全管理水平，筑牢校园食品安全防线。全区各学校食堂、集体配餐单位负责人、食品安全监管人员、食品安全管理员参加了此次培训。
长春新区分局分管食品安全负责人传达了校园食品安全排查整治专项行动方案，进一步强调了食品安全“两个责任”工作的重要性。同时明确提出，校园食品安全社会关注度高、责任重大，单位必须严格落实主体责任、管理责任、主管责任、监管责任，采取有力措施，确保在校学生的饮食安全。
长春新区分局食品安全监管业务骨干人员以餐饮服务操作规范为中心，结合《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》，从明厨亮灶建设、学校食堂食品安全监管要点、学校食品安全管理要求以及主要风险点防控等多个方面，进行了详细的知识培训，并针对日常监管中发现的共性问题及个别现象进行了现场详细讲解及答疑解惑。
此次培训不仅加强了学校食堂管理人员的食品安全责任意识，还促进了学校食堂食品安全规范化管理。同时，也督促了学校食堂、供餐单位开展自查自纠，提高了学校食品安全管理水平。
下一步，新区分局将继续细化工作举措、强化协调配合，提升能力，狠抓监管，长抓不懈，有力有序推进校园食品安全排查专项整治行动，确保校园食品安全得到全面保障，为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。
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