完美体育·(中国)官方网站讯（张掖市甘州区市场监督管理局 陈嘉美）9月24日，甘州区市场监管局会同甘州区教育局在思源学校多功能会议厅举办了全区学校食堂食品安全专题培训班，区教育局食品安全工作分管领导、区市场监督管理局食品安全监管股负责人、全区学校食堂食品安全分管负责人、幼儿园园长、食品安全总监、食品安全员及从业人员700余人参加了培训。

培训会议现场  图片来源：张掖市甘州区市场监督管理局

培训会上，区市场监管局食品安全监管股负责人解读了市场监管总局办公厅联合教育部办公厅、公安部办公厅、国家卫生健康委办公厅印发的《关于切实加强2023年秋季学校食品安全工作的通知》内容，通报了全区秋季学校食堂食品安全专项检查典型问题，剖析了问题存在的原因，以案例分析为切入点，详细讲解了学校食堂食品安全工作要点，指出学校食堂日常管理中容易疏忽和出现漏洞的管理环节，要求学校在管理和操作的工程中，认真落实学校食堂管理“日管控、周排查、月调度”的工作机制，严防严控校园食品安全风险，坚决杜绝食品安全事故发生。

培训会议现场  图片来源：张掖市甘州区市场监督管理局

培训会议现场  图片来源：张掖市甘州区市场监督管理局

区教育局分管领导就落实学校食品安全主体责任，加强学校食堂食品安全管理工作进行了安排部署，要求各学校、幼儿园要在食品安全认识上再强化，在管理能力上再提升，在食品安全硬件上再完善，在服务意识水平上再增强，齐心协力，严格做好学校食堂食品安全管理工作，全力守护学生舌尖安全。

通过此次培训，有效提升了学校食堂管理人员、从业人员在食品安全管理方面的知识水平和综合能力，增强了相关人员的责任意识、风险意识、法律意识，提高了全区学校食堂食品安全管理工作水平，为做好学校食堂食品安全工作、保障师生饮食安全和进一步落实食品安全“两个责任”奠定了坚实的基础。