白银市开展“文明餐桌”活动以来，节约用餐、文明用餐的理念不断深入人心。近日，记者走访市内各大餐馆发现，市民大都形成了餐前按量点餐、餐后打包的好习惯。“以前去外面吃，菜点少了没面子，点多了确实浪费。现在老一辈提倡的勤俭节约风气又回来了，这是大好事。”市民陈老先生感慨地说。
打包剩菜
12月21日中午，在市区五洲商业街一家餐馆内，大部分餐桌都坐满了人。“服务员，麻烦拿个打包盒，把这些菜打包。”在店内用餐的市民赵先生招呼服务员。记者看到，除了打包餐桌上剩下的肉类，赵先生还把青菜也打包带走。他告诉记者，每次外出用餐，他一般会根据人数点餐，正常情况下，几个人就点几个菜，看情况酌情再加1-2个菜就差不多了，一般不会剩下。“这次我们原定4人用餐，所以按照4人的量点了菜，结果有个人临时有事来不了，菜已经上来了也不能退，我们吃不完，只好打包带走。”赵先生说。
记者在该家餐馆看到，每个餐桌上都有“文明用餐、节俭惜福”“光盘有我、一起行动”的宣传牌。“点餐时，我们会提醒市民少点、勤点，如果食客点菜存在浪费或不合理的情况，会建议他及时调整。”餐馆经理说，市民很欢迎他们提出建议，“文明餐桌我们一直在做，之前是光盘行动，新冠肺炎疫情发生后我们提倡公勺公筷，这几天我们又赶制了一批新桌签，提醒消费者理性消费。”（乔斌）
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