完美体育·(中国)官方网站讯（王顺芳） 食品安全“两个责任”工作开展以来，甘肃省天水市秦安县紧紧围绕建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，坚持将“两个责任”作为食品安全工作的重中之重，高位推动、高效推进、高质落实，压紧属地管理责任、压实企业主体责任，全力推动食品安全“两个责任”落地落实，全县食品安全治理能力和保障水平有效提升，食品安全形势持续稳中向好。

包保干部对照食品安全“包保责任制”清单开展督导检查 图片来源：秦安县市场监管局

高位谋划抓统筹，聚力落实“两个责任”。秦安县委、县政府高度重视食品安全工作，坚定不移将食品安全工作作为“一把手”工程，秦安县委常委会议、县政府常务会议定期专题听取食品安全工作汇报，分析研判当前食品安全工作面临的新形势新任务，对全县食品安全工作进行全面部署，形成了食品安全党政齐抓共管、部门协调联动、企业认真履责良好局面。

完善机制抓推进，常态落实“两个责任”。一以贯之建立健全工作长效机制，把“两个责任”融入日常、抓在经常，严格按照国务院食安委《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》文件精神和省、市、县委主要领导批示要求，审议制定了《秦安县县级党政领导食品安全“包保责任制”清单》，秦安县委、县政府主要领导率先垂范，县级领导带头包保，以“关键少数”带动了“绝大多数”，形成了以上率下、整体联动、精准防控、责任到人的良好工作格局，确保了《意见》的贯彻落实和食品安全“两个责任”落地见效；同时，编发了《工作简报》，联合省、市、县各类媒体推出落实食品安全“两个责任”系列报道，发布政策解读、工作动态、典型案例等，形成上下联动、整体推进的工作合力局面，全方位营造良好宣传舆论氛围。

拉高标杆抓督导，深化落实“两个责任”。始终保持强督导严要求工作态势，以督查促落实、以整改促提升，聚焦压实主体责任多维度发力，高质量推进“两个责任”走深走实。一是抓规范，促整改。严格按照包保责任制“八步工作法”《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和“日提醒、周排名、月通报”制度要求，采取“四不两直”形式，对全县17镇全覆盖开展“两个责任”专项督查、食品业态暗查暗访、问题通报及整改“回头看”，并对督查发现的21条问题全部交办整改，有效推进了两个责任落细落实；二是抓培训，促提升。统筹加大线上线下培训力度，组织开展“两个责任”集中培训50多场600余人次，约谈指导食品安全总监、安全员全部安装并使用“陇上食安”APP，截至目前，已在“陇上食安”应用平台上传“日管控、周排查、月调度”记录29万余条；同时，充分利用食品安全包保责任制工作群、微信公众号等开展线上宣传培训，进一步提高包保干部履职督导能力和企业落实主体责任工作效能，全力保障广大群众“舌尖上的安全”。

包保干部对照食品安全“包保责任制”清单开展督导检查 图片来源：秦安县市场监管局