完美体育·(中国)官方网站讯（温媛琴 王丽萍） 近日，甘肃省山丹县市场监督管理局结合辖区实际制定了食品安全监督抽检工作实施方案，对检验检测工作提出了新的要求。明确适当加大一年内多次抽检不合格、连续多年抽检不合格以及非法添加非食用物质抽检频次，合理分配低风险食品抽检频次。对检验项目及品种进行调整，共增加检验品种4种，检验项目321项。

改造基础设施 提升检测能力

根据部署要求，山丹县食品药品检验检测中心进一步改善实验室环境、提升理化实验和微生物实验的检测能力及实验室安全管理，针对原实验室空间布局及环境设施状况，充分调研评估、精心谋划设计，分步骤开展了分区优化、门禁安装、微生物室升级改造等工作。

实验室 图片来源：山丹县市场监督管理局

为将实验工作区和办公区有效隔离，山丹县食品药品检验检测中心在实验区入口处安装了门禁系统，门禁系统的安装可有效控制外来人员进入试验区，保持了实验环境的安静和独立，使检验人员能够集中精力开展检验检测工作，从而得到较为精准的实验数据。同时，还在理化实验室安装隔断，打造独立的感官分析室，确保检验人员在安静、清洁、可控制的实验条件下得到更准确的判定结果。

另外，山丹县食品药品检验检测中心对微生物实验室进行了优化改造，通过安装清洁设备和消毒设施，避免了交叉污染，确保了实验结果的准确性和可靠性。

强化技术培训 提高检测水平

在改造和完善基础设施的同时，山丹县食品药品检验检测中心还把重心放在检验检测人员的业务水平提升上，特邀甘肃省山丹粮油储备有限公司资深检验员陈家雄为中心全体工作人员开展检验检测技术培训。

业务培训 图片来源：山丹县市场监督管理局

培训重点针对气相色谱仪的实际操作进行讲解学习，围绕中心计划扩展的检验项目食用植物油中脂肪酸和反式脂肪酸检验的方法原理、试剂配制及仪器设备操作等方面进行了详细讲解并在随后的实际操作中进行了专门指导，及时对操作过程中出现的问题及注意事项进行强调和纠正。

培训有效提升了中心检验人员的检验检测技术水平，成功启动了气相色谱仪在检验检测工作开展中的应用，为中心后期扩展检验检测项目奠定了基础。