完美体育·(中国)官方网站讯（李多才） 为进一步落实食品生产企业主体责任，着力排查和化解食品生产领域安全风险隐患，提升食品企业质量管理水平，5月份以来，武威市市场监管局抽调专业技术人员，组成核查工作处置组，开展对全市近一年来监督抽检多批次不合格食品生产企业现场核查处置和技术服务指导工作。
核查现场 图片来源：武威市市场监管局
核查工作处置组一行先后深入食品生产企业加工现场，重点检查生产过程卫生控制、食品添加剂使用、包装材料控制、出厂检验制度落实、成品留样等内容；结合监督检查发现的问题、产品抽检情况，坚持问题导向，突出工作重点，深化风险排查整治，重点排查生产企业产品过氧化值、苯甲酸和霉菌超标的原因，从产品加工工艺、添加原料采购验证、过程关键控制点记录、产品储存运输、问题产品召回处置等多角度帮助企业查找问题、分析问题，提出整改建议；对企业不合格食品召回公告及不合格食品处置进行现场确认，强化不合格食品的后续监督管理，不断规范食品生产行为；召开责任约谈会议，制定整改落实措施和方案，督促企业负责人全面落实主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，与日常监管工作紧密融合，全面系统梳理处理不彻底或可能复发的安全隐患，形成风险隐患清单，并逐项列出整改措施，确保整改工作各项任务落实到位，形成上下联动、整体推进的格局。
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