完美体育·(中国)官方网站讯（张彦国） “五一”劳动节期间，为进一步强化食品经营单位主体责任意识，严格落实食品安全“四个最严”要求，有效消除食品安全隐患，营造“安心、舒心、放心”的消费环境，定西市各级市场监管部门开展了食品安全专项检查，确保节日期间工作“不放松”，监管“不断档”。截至目前，全市共出动执法人员2014人次，检查食品销售单位2168家次、餐饮服务单位1784家次、集中用餐单位113家次、食用农产品销售单位267家次、农贸市场25家次，下达责令改正通知书3份，发布消费提醒10条，宣传报道22次。

一、突出重点，持续开展食品销售安全检查

查重点区域。各市场监管部门以旅游景区、农贸市场、大中型超市、农产品集中交易市场等为重点场所，检查经营主体经营资质、落实进货查验制度、从业人员健康管理、场所环境卫生等情况，要求食品经营单位严格落实食品安全主体责任，维护稳定有序的市场经营秩序。查重点产品。以节日期间消费集中的散装食品、大米、面粉、食用油、肉及肉制品、乳制品、食用农产品、水产品、冷冻食品、酒类、饮料、调料等为重点检查对象，查看散装食品是否配备隔离防尘防蝇等设施、食品标识标签是否规范、是否存在来源不明或超过保质期的食品、是否有销售假冒伪劣食品等行为存在。

监管现场 图片来源：定西市市场监管局

二、紧盯焦点，切实加强餐饮服务单位重点监管

结合“五一”期间消费特点，各市场监管部门对自辖区大中型酒店、“农家乐”、农村集体聚餐、景区及周边餐饮服务单位专项检查，重点检查加工设施、卫生条件、经营资质、索证索票、货源质量、清洗消毒、加工操作等内容，严厉查处制售假冒伪劣、非法添加、虚假宣传、餐饮浪费等违法行为，督促餐饮服务单位规范经营行为，切实履行食品安全主体责任；同时，大力开展“倡导文明餐桌、制止餐饮浪费”宣传，营造厉行节约、反对浪费的社会新风尚。

三、传导压力，强化督导检查

为确保专项检查工作取得实效，市市场监管局组成三个督导组，从5月1日开始分批对各县区“五一”劳动节期间市场监管重点工作进行了督查。督查组深入到超市、农贸市场、餐饮单位、药品零售企业、灶阀等工业产品销售企业、电梯使用单位、液化气充装单位等进行了实地抽查，重点检查食品安全工作。

监管现场 图片来源：定西市市场监管局