完美体育·WM

您好,欢迎访问完美体育·(中国)官方网站!
 

福安市市场监管局开展“监管+陪餐”活动

2024-04-03 09:46来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(占雪花 记者朱定荣) 为深化行风建设三年攻坚专项行动走深走实,强化市场监管履职能力,有效防范和化解校园食品安全隐患,3月28日,福安市市场监管局深入辖区幼儿园开展“监管+陪餐”活动。

陪餐前,执法人员对食堂从业人员健康管理、原料进货查验、食材储存管理、加工过程管控、食品供餐及留样、“一品一码”录入、“日管控、周排查、月调度”机制落实等情况进行检查;陪餐中,与幼儿园小朋友同坐一张桌、同吃一锅饭,深入了解饭菜质量、温度、有无明显口味异常等,并与就餐师生交流沟通,收集意见建议;陪餐后,向幼儿园反馈检查情况,提出整改意见,填写陪餐记录,促进幼儿园食品安全管理水平提升。

通过食品监管与陪餐相结合,沉浸式体验学生用餐感受,零距离监测食品安全风险,全力护航师生“舌尖上的安全”。