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开阳县市场监督管理局开展校外午托班食品安全排查整治

2023-11-07 16:06来源:全国食品监管信息办公室编辑:黄威

完美体育·(中国)官方网站讯(开阳县市场监督管理局 刘鹄畅)近几年,“小饭桌”、午托班作为一种为学生提供餐宿便利服务的机构,已成为很多家长解决孩子放学就餐的一种选择。为保障广大少年儿童的身心健康及用餐安全,开阳县市场监督管理局对各学校周边午托班等机构开展了食品安全全面排查整治专项行动。

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检查现场 图片来源:开阳县市场监督管理局

一是摸清底数,严把准入关。开阳县云开街道办、 紫兴街道办、 硒城街道办共计76家午托班,集中分布在县城内八个小学附近。根据经营特点,将校外午托班等机构纳入家政服务经营范围,督促辖区内午托机构办理营业执照。

二是明确监管类型。由于午托机构的经营场所大多是居民楼房,达不到食品经营许可的场所要求,因此将其纳入小餐饮经营者进行监管,并核发小餐饮经营许可证,按照小餐饮食品安全标准进行规范,并参照托幼机构食堂食品安全标准(如: 留样、消毒等) 进行监管、指导。

三是确定风险等级监管。在监管中按照校园食堂的标准,将午托班列入D级风险餐饮经营者, 按照该风险等级每年开展4次日常检查,主要从食品原材料进货渠道、索证索票、进货查验制度、食品留样、从业人员管理、餐具消毒、设施设备运行、环境卫生等方面开展午托班食品安全检查。

截至目前,本次专项行动已完成76家午托班的全面检查, 检查过程发现4户健康证未进行公示,1户三防设施未正常使用, 2户食品留样量达不到要求,8户进货查验记录建立不规范, 针对以上问题执法人员已现场对其负责人进行了批评教育并督促负责人立即整改。

下一步, 该局将按照前期确定的风险等级对校外午托班等机构继续开展监管工作,针对前期检查出现的问题进行复查,形成闭环。同时,在监管过程中严格遵循食品安全相关标准,以保障监管措施百举百全。