完美体育·(中国)官方网站讯（王娟 陈浩然 记者程家武） 为保障辖区庙会期间食品安全，安徽临泉县市场监督管理局对辖区内的餐饮店进行专项检查，进一步规范餐饮店经营秩序，消除食品安全隐患，为庙会活动营造安全放心的餐饮消费环境。
一查证照。查看餐饮店是否持有《营业执照》《小餐饮备案卡》，确保证照在经营场所显著位置进行公示。查看从业人员是否持有有效期内的健康证明，保证直接接触入口食品的从业人员每年进行一次健康体检。
二查卫生。检查餐饮店的“三防”设施、环境布局、加工过程、清洗消毒、垃圾废弃物处理等方面，是否符合相关要求。查看店内就餐环境是否清洁，保障消费者有一个干净舒适的就餐环境。
检查现场 图片来源：临泉县市场监督管理局
三查食品安全。查看餐饮店食品原料购进台账和索证索票制度落实情况，是否做到食品来源可追溯。查看食品原料外包装标签标识是否规范，是否存在超过保质期的食品或者食品原料，保障入口食物的安全。
此次餐饮店食品安全专项检查行动，共检查各类餐饮店11家次，下达责令整改通知书2份，发放制止餐饮浪费宣传单页500余份。接下来，临泉县市场监督管理局持续加大对餐饮店的监管力度，规范餐饮店经营行为，给广大居民创建一个更加卫生、健康的用餐环境。
检查现场 图片来源：临泉县市场监督管理局
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