完美体育·(中国)官方网站讯（王娟 记者程家武） 为进一步织密校园食品安全“防护网”，切实保障师生饮食安全，近日来，艾亭市场监管所将食品安全监管关口前移，抓住暑假有利时机，助力学校食堂硬件设施全面提升，不断优化学校食堂环境，筑牢校园食品安全生命线。
加强宣传引导，增强安全意识。结合日常监管和专项检查，艾亭市场监管所工作人员向学校食堂负责人及管理人员讲解“三防”、清洗消毒等设施设备的重要性，同时讲解防虫、防鼠以及清洁消毒的方法，强化学校食堂管理人员和从业人员的食品安全意识。
密切部门协作，提升工作质效。与食安办、教育部门紧密合作，共同开展好学校食堂提升改造行动。以《集中用餐单位食堂防鼠九项措施》为抓手，多次联合举办校园食品安全培训班，通过政策解读、案列分析等方式，进一步压实食品安全主体责任。
强化监管指导，不断优化推进。通过“拉网式”排查辖区内10家学校食堂，发现共性问题4类，针对布局不合理、“三防”设施不到位、清洗消毒设备不健全等问题，提出整改建议，并一一记录，列出改造清单，要求学校食堂充分利用暑假这个升级改造的“黄金期”，确保硬件设施改造符合食品安全各项要求。
下一步，艾亭市场监管所将持续跟踪校园食堂设施设备改造进程，定期了解改造进度，确保改造提升按期完成，切实提高学校食堂硬件设施水平，为广大师生用餐安全提供有力保障。
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