完美体育·(中国)官方网站讯(崔娅曈 记者程家武) 随着暑期的到来,现场制售奶茶、果蔬汁等饮品的销量也逐渐走高,阜阳市临泉县城南市场监管所聚焦群众消费热点,对辖区奶茶店食品安全开展全面排查。
执法人员从食品安全角度出发,全面检查奶茶店的经营资质、从业人员健康管理、三防设施、环境卫生、食品原料采购及标签标识规范情况,杜绝出现使用“三无”或超过保质期食品原料的情况,确保原料安全。
市场监管人员对奶茶店进行检查 图片来源:临泉县城南市场监管所
市场监管人员对奶茶店进行检查 图片来源:临泉县城南市场监管所
门店的设备与操作环境同样是检查的重点。执法人员现场对奶茶店是否按要求设立专门用于自制饮品制作的专用操作区域并按照要求操作,榨汁机等工具容器在使用前是否洗净消毒,净水处理设备使用及用水是否符合国家标准等要点进行排查,确保每一环节的食品安全都能得到保证。
市场监管人员对奶茶店进行检查 图片来源:临泉县城南市场监管所
本次检查中,被抽查奶茶店的食品原料及环境卫生情况总体向好,但部分奶茶店存在半成品标识标签不规范、食品原料未隔墙离地存放、冷藏柜未及时除霜清理等问题,执法人员当场督促其改正,并同步开展食品安全知识宣传,提醒奶茶店做好夏季高温时段食品原材料的存储防护工作。
下一步,城南市场监管所将继续加强对奶茶店食品安全的日常监督检查,强化食品监管,防范食品安全风险隐患,为广大消费者营造安全放心的消费环境。