完美体育·(中国)官方网站讯（裴伟 记者程家武） “食安名坊”建设是2024年省政府确定的50项“民生实事”之一，为了解掌握工作进度，指导县区局科学合理确定重点建设对象，近日，合肥市市场监管局组成调研指导组到巢湖市、肥东县等地开展“食安名坊”建设专题调研。
调研指导组逐一察看县区局初步确定的“食安名坊”建设培育对象场所场地、生产设施与布局、生产过程与质量控制等生产条件，了解经营情况、质量管控状况、品牌知名度和传统特色情况，指导县区局按照“食安名坊”申报条件，确定重点建设对象。
调研指导组强调，要坚持“优中选优”的原则动态调整培育对象，加强对培育对象的指导帮扶，“一坊一策”制定培育方案，开展“一对一”帮扶，确保“食安名坊”建设取得实效。一是生产条件再提高，采取硬化地面、粉刷墙面、增配洗手更衣设施，增加三防设施等措施提升生产条件；二是生产管理再规范，在生产场所关键点位张贴风险防控标识，加强原辅料的采购、贮存、使用管理，规范产品销售登记；三是质量管控和品牌建设再提升，制定风险隐患清单并有效落实防控措施，完善产品检测及标签标识，强化品牌内涵建设和知名度提升。要多措并举，不断增强食品生产者的食品安全主体责任意识，大力提升食品安全管理水平，落实食品安全各项管控举措，帮助培育对象补缺补差、及时整改，规范提升，早日建成“食安名坊”。
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