完美体育·(中国)官方网站讯（孙梦茹 记者程家武） 为进一步加强肉类产品监管工作，打击肉类产品违法犯罪，切实规范生产经营行为，保障肉类产品质量安全。5月15日，淮南市潘集区食安办召开严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动推进会，淮南市潘集区食安办、区公安局、区农业农村局、区市场监管局相关负责同志参加会议。
会议现场 图片来源：淮南市潘集区市场监督管理局
会议要求，各部门要根据任务分工履行好各自职责，做好“全面排查，全面整治、全面落实责任”，各市场所在5月30日前开展一次肉类产品违法犯罪集中整治行动，确保整治工作取得成效。
会议强调，一是坚持问题导向。紧盯重点地区和重点场所，开展排查和暗访，建立问题线索清单。对发现的违法违规行为，开展追踪溯源，形成工作闭环。二是强化养殖环节监督检查。部署农业农村部门以生猪、牛、羊、鸡养殖场（户）为重点，严厉查处使用“瘦肉精”等违禁药品，销售、随意弃置病死畜禽等违法行为。三是强化屠宰环节监督检查。部署农业农村部门重点检查屠宰场，严厉查处私屠滥宰、注水、注药或者注入其他物质、病死畜禽被“调包”等违法行为。四是强化食品生产经营环节监督检查。部署市场监管所开展重点检查，督促生产经营者落实食品安全主体责任，严厉查处使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品以及生产假冒牛、羊肉制品等违法行为。
下一步，淮南市潘集区食安办将持续联合各相关部门采取“全面检查、重点抽查、定期巡查”的监管模式，切实规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全。
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