完美体育·(中国)官方网站讯（范亳军 记者程家武） 为传承弘扬地方特色饮食文化，提升食品小作坊质量安全水平和品牌形象，更好地发挥优质食品小作坊在保障和改进民生中的积极作用，4月2日亳州市谯城区市场监管局组织召开“食安名坊”申报指导培训会，辖区食品生产企业和小作坊负责人及相关市场监管所工作人员参加。

会议现场 图片来源：亳州市谯城区市场监管局

会上传达了省市场监管局关于开展“食安名坊”培育行动的文件精神，解读了“食安名坊”评分指标和标准，对申报条件、评分标准、食品小作坊的选址、加工场所及设施设备、生产过程管理等方面进行培训，并就白酒、代用茶等小作坊存在的风险隐患及防范措施进行了详细指导。

下一步，区市场监管局将继续做好“食安名坊”申报服务，建立常态化申报服务工作机制，鼓励更多符合条件的食品小作坊积极申报。

为促进企业增效转型，推动食品产业高质量发展，努力打造“食安安徽”品牌整体形象。近日，亳州市谯城区食安办组织召开2024年度“食安安徽”品牌申报培育计划培训会，来自全区食品生产、流通、餐饮领域的30余家企业负责人参加。

本次培训内容从“食安安徽”品牌来源、认证、评价等方面的背景、意义等进行讲解，对2022年新修订的认证评价标准中的新规定、新标准进行重新解读，重点指导企业线上申报、线下纸质资料整理等。培训过程中，现场解答了企业在申报、认证过程中遇到的问题。

“十四五”期间，全省将培育“食安安徽”品牌3000家（含食用农产品和食品生产、流通、餐饮服务企业）、食用农产品和食品生产基地（园区）50个、食品安全街区（小镇）50个、食品安全示范县60个。2021年以来，谯城区共有7家食品企业通过“食安安徽”品牌认证，古井镇在2023年获得“食品安全小镇”称号。今年，该区将培育品牌企业30家。