完美体育·(中国)官方网站讯(胡学文 记者程家武) 为了强化食品安全监管,有效规范肉制品食品生产企业的生产加工行为,消除食品安全隐患,安徽省市场监督管理局检查组于3月18日下沉灵璧县检查食品安全工作,市、县局相关领导陪同检查。
检查现场 图片来源:安徽省市场监督管理局
在南部开发区,检查组对一家肉制品生产企业进行检查,详细听取了企业负责人对本企业产品以及食品安全管理制度落实情况的介绍,深入到原料库、成品库、生产加工车间、企业检测中心、产品展示区等进行检查,主要查看了厂区的环境卫生、原材料的索证索票、进货验收记录、产品的贮存、生产过程控制、产品出厂检验、产品质量控制等情况,并从进货记录中随机抽取了几组原料肉,要求企业提供相应批次的检验检疫合格证明,检查组对企业存在的问题边查边讲,现场予以指导并提出整改意见。
检查中,检查组要求肉制品食品生产企业要认真落实食品安全主体责任,对“3.15”晚会曝光的食品安全问题要“引以为戒”,严格落实食品生产全过程质量安全控制制度,为群众提供质量可靠的食品。
针对此次检查中发现的问题此次检查中发现的问题,督促企业及时整改,确保整改到位。下一步,虞姬(开发区)市场监管所严格落实食品安全“四个最严”要求,进一步增强政治意识、责任意识,不断提高食品安全监管水平,切实守住食品安全底线,防范食品安全事件发生,为群众营造“放心消费环境”。