完美体育·(中国)官方网站讯（马静 记者程家武）1月26日，阜阳市颍东区市场监管局组织召开了全区特殊食品生产企业风险研商会，颍东区市场监管局主要领导、分管领导、相关业务股室、属地监管所、全区8家保健食品生产企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员、保健食品企业帮扶专员参加会议。

会议紧密结合颍东区特殊食品生产实际，针对不合格企业的风险隐患 ，从风险识别、风险评估、监督检验、纠偏、验证、改进、记录保持，保健食品企业依次发言，从原料的风险、人员的风险、生产过程的风险、生产设备的风险、检验的风险、备案及注册的风险、仓储运输的风险七个方面详细阐述了当前保健食品生产的重点环节和薄弱地带，提出对应的防范措施。

会议总结了2023年保健食品安全工作情况，针对物料不平衡，使用了已污染的物料造成产品微生物不合格；称量时未做到一人称量、一人复核，未及时填写物料标识卡，造成物料投料不准确，甚至物料混淆等存在的风险和原因进行深入剖析研讨并提出改进措施，对全区保健食品企业食品安全风险防控工作进行安排部署。

阜阳市颍东区市场监管局召开全区保健食品生产企业风险研商会 图片来源：阜阳市颍东区市场监管局

会议要求，一要高度重视，务必防好源头风险。要时刻牢记习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，对食品安全工作再研究再部署，压紧压实工作责任，把严的基调贯穿食品安全监管全过程，确保全年全域食品安全。

二要积极应对，务必抓实各环节管理。要加强协调沟通，建立联动机制，及时采取措施消除安全隐患，有效形成食品安全风险防控合力，提升食品安全综合治理能力，努力让监管始终跑在风险前面。

三要扛起责任，务必保证保健食品产业高质量发展。严格落实市局“七个一”专项整治提升工作，要按照省、市工作要求并结合实际，持续推进食品安全“两个责任”工作，利用监督检查、抽检监测、责任约谈、质量会诊和培训抽考等多种手段，推动企业落实好各项食品安全主体责任，坚决守牢食品安全底线。