完美体育·(中国)官方网站讯（汪月 记者程家武）为压紧压实食品销售企业食品安全主体责任，9月19日，省市场监管局召开了全省大型连锁食品销售企业落实食品安全主体责任推进会，合肥市局积极组织10家大型连锁食品企业总部主要负责人、食品安全总监在省局主会场参会，组织28家中型连锁食品销售企业食品安全总监、食品安全员在市局分会场参会。

会上省局通报了部分连锁食品销售企业食品安全管理存在的问题、个别食品销售企业未落实食品安全主体责任案件查处情况，详细解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局60号令）有关内容，并对食品安全管理有关工作提出了以下四点要求，一是要求企业加强整改落实，对照通报的问题开展自查整改，切实消除食品安全风险隐患；二是要求企业注重总结提升，结合企业实际经营情况分析研判关键风险点位，细化风险管控清单；三是要求企业认真开展培训考核，加强对食品安全总监、食品安全员的实践考核，将日管控、周排查、月调度工作机制作为重要考核，切实提升食品安全管理水平；四是要求市场监管部门开展上门督促指导，助推企业落实落细主体责任，打造连锁食品销售企业典型示范点，积极发挥示范引领作用。

会后，市局对分会场参会企业提出要以此次会议为契机，及时开展自查整改，认真贯彻执行总局60号令，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度与机制，加强中秋、国庆节前食品安全自查，严格履行进货查验记录制度，不采购、不销售过度包装的食品，切实保障节日期间消费者食品安全。

下一步，合肥市市场监管局将认真落实省局会议要求，持续加强企业落实总局60号令的监督检查，加强服务指导，选树标杆，认真打造企业示范点，以点带面，切实推动食品销售企业落实食品安全主体责任。