完美体育·(中国)官方网站（臧周武记者程家武）为确保新学期师生群体“舌尖上的安全”，郎溪县市场监督管理局十字市场监管所始终紧绷食品“安全弦”，组织开展开学前校园食品安全隐患排查专项行动。
一是查看操作环境及设备运行。针对上一学期提出环境改造要求的食堂，着重检查其暑假期间装修整改完成情况，严禁存在食堂墙面、天花板脱落等环境问题。现场开启食堂留样柜、灭蝇灯、消毒柜等设备，确定各设备能够正常运行。
二是督促落实各项制度。重点对食堂落实人员管理制度、台账记录制度落实情况开展检查，确保食堂从业人员全部持有健康证并通过食品安全培训考核，各类台账均能开始正常记录。
三是清理仓库食品原料。工作人员对校园食堂库房内存放的食品及调味产品逐一进行检查，严禁库房出现过期或非食品添加用产品，同时要求食堂管理人员勤看保质期，及时清理库房食品，从源头保障问题食品不上校园餐桌。
截至目前，十字市场监管所已完成辖区内11所校园食堂的开学前食品安全检查。接下来，该所将强化对校园周边食品经营行业的监管，进一步降低校园内外食品安全风险隐患。
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