完美体育·(中国)官方网站讯（鲁慧 记者程家武） 8月1日-3日，安徽省六安市金安区市场监管局联合万达商业运营管理公司，对其申报的万达广场餐饮街区“食安安徽”品牌创建工作进行现场指导。

执法人员在万达餐饮企业开展现场检查 图片来源：金安区市场监管局

 执法人员先后来到任大厨、小菜园、老炮火锅等46家餐饮单位，依据安徽省食品安全委员会办公室关于印发《“食安安徽”品牌认证评价标准》，挨家挨户开展帮扶指导，重点围绕餐饮服务街区评价指标具体要求，查看企业信息公示、明厨亮灶、餐饮具清洗消毒、进货查验、量化分级、健康证管理、食品添加剂使用等食品安全管理制度落实情况，重点指导企业书面申报材料准备、网上资料提交、现场评价验收准备、与第三方认证机构沟通联系等工作。同时，结合安徽省食品安全示范区创建工作，开展食品安全知识宣传、制止餐饮浪费、推行“小份菜”、食品安全责任保险智慧监管系统有效运行等监督检查。

检查中，执法人员提出，万达餐饮街区已经具有三块金字招牌：省级餐饮质量安全街区，市级食品安全责任保险示范街区和反餐饮浪费示范街区荣誉称号，今年要高度重视“食安安徽”品牌创建工作，要督促餐饮企业规范经营、健全基础设施、整治环境卫生、提升管理水平，提高服务质量，确保万达餐饮街区再创佳绩。

 近年来，金安区市场监管局高度重视“食安安徽”品牌创建，不断强化工作措施，出台“食安安徽”奖补政策，深入推进“食安安徽”品牌建设培育工作，创建的安徽先锋米业有限公司、安徽省皋肴餐饮管理有限公司、六安市金安区东河口镇黄泥咀村茶厂3家企业通过“食安安徽”品牌认证。另外6家食品生产经营企业和1条餐饮街区正在培育中。

下一步，金安区市场监管局将进一步加大“食安安徽”品牌创建宣传力度，着力加强业务指导，精心做好认证服务保障工作，力争培育更多的“食安安徽”品牌企业，促进食品产业高质量发展。