完美体育·(中国)官方网站讯（孙波 记者程家武） 夏季是食物中毒和肠道传染疾病高发、易发季节，为加强食品安全监管工作，保障群众“舌尖上的安全”，安徽省阜阳市临泉县城南市场监管所多措并举开展夏季食品安全监管。
一是注重宣传引导。结合食品安全“两个责任”宣传活动，“食安守护”专项行动，通过发放宣传单、集中宣传、深入经营主体等多种形式，督促辖区各餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，倡导安全健康饮食方式。
二是注重监督规范。主要针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，以小餐馆、烧烤摊点、冷饮奶茶店等行业为重点，规范餐饮行业食品原料、半成品、成品的存储方式及后厨环境卫生、从业人员健康管理等情况，严格落实餐饮具洗消保洁制度和操作加工流程规范化。
检查现场 图片来源：临泉县城南市场监管
三是突出监管重点。重点对冷食类食品加工、乳制品、豆制品、易腐易变质食品、畜禽肉类、水产品及其制品、冷冻食品等业态增加监管频次，加大执法力度，严肃查处加工销售过期变质食品、未明码标价以及散装食品未公示标签等违法违规行为，确保食品市场的质量安全。
检查现场 图片来源：临泉县城南市场监管
四是注重维权办案。畅通投诉举报渠道，及时受理消费者投诉，严肃查处违法行为，做到有诉必果、有案必查。及时曝光典型违法案例和不合格食品信息，进行消费警示，营造全民监督食品安全的良好氛围。
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